好吃懶做_新疆菜--南京穆斯林餐廳 @ 天空．無限

這次來南京出差, 只想輕輕鬆玩玩,不要那麼累
結束了蘇州行(四點半就回來了

), 同事約了以前台灣的同事去吃新疆菜
新疆菜,基本上是以羊肉、麵食為主食,在這邊要好好享受大口吃肉的感覺

中國大陸的餐廳,往往門面是不怎麼起眼,有時會給人不太衛生的感覺
就像10年前來台灣的外國人,可能會畏懼於台灣的夜市小吃一樣
這家穆斯林外觀上是還好,不過據說上回同事有看到附近街上有老鼠竄出

但是這回在常駐南京的同事引薦下,我們還是相信美食啦~
在南京我們吃過另一家新疆菜餐廳,跟這家比起來,的確遜色了一點
所以,出門就是要快樂,拉肚子就是當做促進新陳代謝

菜單上的菜名,有看沒有懂,幸好同事幫忙點了許多菜色
首先我們看到的是烤羊肉串與『囊』
美食當前手晃到了, 所以影像模糊, sorry

用鐵籤烤的羊肉串大口咬下來吃,令人有馳乘曠野豪邁生活的感覺
每串羊肉大概有四塊,大約15-20公分長

烤羊肉串是一定必點的菜色,這邊的烤肉串烤完後會灑上辛香料
有點像是咖哩的的味道,但是又帶點辣勁, 建議點辣味的
一串 1.5 RMB, 比前一家便宜,羊肉又更好吃, 我們兩輪共叫了24串

左邊這串就是沒有辣的,不過羊騷味並不會因此變重,所以好吃阿...

鋪在羊肉串下面的就是『囊』
看起來像餅的囊的真是拿來吃的,並不是拿來專門盛羊肉串吸油用
難吃起來比較像是做成扁的麵包, 感覺要收在身上當點心不用擔心壓扁
烤的熱騰騰的囊,是新疆菜裡面用來配著菜色吃的一道食物
就像是新疆人的白米飯一樣,不過冷掉以後還是有他的風味在
不過並不一定是每個人進餐廳都會點這一道菜
因為他就像是魔戒故事中的精靈口糧一樣, 吃了很容易飽的
畢竟,來這邊就是要多品嚐一下不同的食物呀

下面這一道菜,我完全忘記名字了,只記得辣的好吃,過癮
南京這邊吃到的青椒與洋蔥,不管我去哪家餐廳,其口感都非常的好
不像台灣喜歡用不辣的青椒,這邊的青椒都是辣的, 帶點辣勁很開胃
幾乎每天都要吃一兩次有青椒的菜色

接下來是魚羊鮮湯
名字簡單樸實的一道菜, 吃起來超感動的, 後來就見底了
新疆人果然比較會料理羊, 魚湯的鮮甜融合羊肉的美味,完全不愧對那個鮮字,整個就是好喝阿!!
大陸的食物相對台灣人來說,是油膩了些, 所以我們一旦找到合口味的就會定下來吃
這一家的食物, 也合我們的口味, 可惜靠近東水關是有點太遠了