涼哥說今天要去的午餐是米其林推薦餐,記得是推薦餐,不是星級餐喔!!
我覺得大家要感謝涼哥路上一直消毒,這頓餐才會吃起來格外的美味啊!
《獅子紀念碑--Lowendenkmal》
雖然我們都知道瑞士是戰爭中立國,但是歷史上瑞士人是會打仗的,而且很會打,這裡有詳細介紹
像是羅馬教廷前的衛兵也是來自於瑞士,自十五世紀開始就聘用他們了
獅子紀念碑是紀念1792年,在法國大革命期間戰至一兵一卒,至死方休的700多位瑞士衛兵
當然這些也是來自瑞士的傭兵部隊
垂死獅子身上插著長茅,這代表他們驍勇善戰與至死方休的精神
《米其林美食評鑑--Michelin Red Guide》
這家位在瑞士鄉間的餐廳,本身是受到米其林推薦的
米其林美食評鑑原本是米其林的一本類似行車指南的刊物,創刊於1900年
內容涵蓋食宿與汽車維修點等等,其中最受好評的就是目前的美食評鑑單元
想不到推出後竟然逐漸累積人氣,並且持續發行至今超過100年
歷經長久的演進,米其林自有一套評鑑美食的方法,近年當然更把地區擴大到歐洲以外的地方
能獲得米其林的推薦,不是只有餐點要另客人滿意,在環境,服務更要有一定的保障
能得到星星(後來才推出的指標),更是無上的光榮,吃一次不知道要多少錢才可以出來
《美好的用餐經驗--瑞士鄉間米其林推薦餐廳》
這家餐廳位在滿郊外的地方,但是我實在是不知道他的名字啦,抱歉
雖然不知道他是獲得怎樣的推薦,不過這種坐落在鄉間的餐廳,其實反而更讓人有期待說
聽說涼哥也是第一次安排來這邊的喔....
遠遠看去,真的是前不著村後不著店啊...
感覺越神祕的地方似乎就越令人期待
不過我一進去就開始有點喜歡了
這邊的餐巾紙質感真的很好,真想帶回家
可是後來在書店看到,紙製品相當貴,很多紙手帕都要賣到將近20歐
歐洲餐廳有點程度的基本上會提供氣泡水,聽說這樣也比較能去除不同食物的味道
但怕客人不習慣,這裡的服務生還是會問你要哪種水
服務生的英文發音沒那麼清楚,結果我們一開始搞錯了
裝在水瓶的才是氣泡水,瓶裝的才是一般水...昏倒
↓啵啵啵啵
不過還好,氣泡水雖然不太習慣,但也不是不能喝啦
↓結果這個才是一般水啦,我們太俗了
跟前幾天一樣,總是覺得好餐廳就會有好吃的麵包,果然這邊的麵包也很棒,吃吃吃...掃光光
好吃的麵包,麵體濕潤不柴,嚼起來綿綿的,讚啦
不過癮,所以順便把老婆的也吃掉
我愛吃麵包,嘿嘿~
這盤看似一般的生菜沙拉與湯,其實很不簡單喔
沙拉醬與湯都是咖哩底的,可是端上桌時我們都沒發現這是咖哩製的,好吃好吃
吃到這邊才感受到,有獲得米其林推薦的餐廳其水準就已經不只是餐點上的享受
連同服務,擺盤設計,甚至盤子置放的角度都要每個人都一樣喔!!
有咖哩的味道喔~
主菜上場,哇... 大家眼睛都亮了,這肯定是這幾天最令人驚艷的一餐
好啦,別這樣咩.....我們真的沒見過什麼市面,吃過什麼大餐啊~~~
份量毫不手軟的雞肉大餐吃得很過癮,雞肉肉質鮮美,肉汁橫溢....讚啦~~
搭配的蔬菜與麵條也處理的非常好,肯定是這幾天以來最佳的用餐經驗!!!
不過老婆吃不下,見我吃完,又丟了整整2/3份雞肉給我
我吃太多麵包,肚子很撐,可是覺得好吃又忍不住賣力吃下去,吃相很好笑
不知道餐價是多少,但是今天不但有甜點,還可以點附餐飲料!!
不過我的咖啡我記得喝起來還好而已
這邊還有其他的餐廳照片,可以看看
這裡裝潢都有經過設計,還滿值得參觀一下
在較大的地圖上查看20110625_Day5_2_Luzen to Lunch
<2/3完>
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