天空．無限

之前的文章有提到我最近安裝了Bosch SMS53E02TC 獨立式洗碗機了

這陣子都有在用,尤其是這幾天手指受傷不方便碰水,讓我感覺有洗碗機真好

不過方便歸方便,洗淨力跟省水省電有那麼好嗎?

中式料理本來就不好處理,所以原本對歐式洗碗機的洗淨力是存疑的

另外,我也很懷疑這東西的耗電量,要把水加熱應該也是要耗不少電的

根據說明書的說明,50度C的洗程,平均用掉12L的水,1.3KW/h(1.3度電)

其實還滿嚇人的,我的一噸冷氣開一晚上,也是用1-2兩度電,你說嚇不嚇人

不過我自己也在生產商做事,這種規格通常是寫最高,以免被消費者質疑實際上更耗電

所以我認為實際上應該會略低於這個水平的,於是想說從網路找看看有無相關文章

沒想到網路上竟然有人真的去量測他的耗電量,看來跟我猜的差不多,算是高耗電產品

但是作者是用55-65度C的洗程去測試,因為水溫比較高,所以耗電量會更高

氣溫18度下,55-65度C行程要用掉0.99度電,相當於1000W吹風機吹一小時

氣溫14度下,55-65度C行程要用掉1.32度電,是更驚人的耗電量

雖然可能有比較省水,但還是要注意一下耗電量,電費雖便宜,但是也要兼顧一下環保

試想一個洗碗機能容納的碗盤,再怎麼洗也洗不了2個小時,但是水量的確有可能超過12公升

所以我認為洗碗機基本上是真的比較省水的

但是省了水,似乎省不了電,2.5小時用掉1度電,跟開冷氣差不了多少,這也是值得注意的

所以,每週使用2-3次,沒必要也盡量不要使用50度以上的行程

不過這樣一來,熱水的洗淨力就有待考驗,因為洗碗機靠熱水水溫與水壓來洗淨碗盤

溫度越低洗淨力就越差,而時間最短的快洗呢,他的水柱水壓更低,是柔洗

拿來洗黏性高的渣渣是可能洗不掉的

下面就洗淨力,我自己做了幾個實驗分別用最熱70度C,50度C與45度C快洗來看看

這是剛炒過炒飯的炒鍋,左邊黏了鍋粑,右邊焦黑看來很難清了

洗之前先沖掉一些飯粒,這樣才不會使洗碗機的濾網堵塞

如果空間夠請買標準尺寸,也就是60cm的洗碗機

可以放下鍋具才方便,下圖好像是36cm的炒鍋

上層繼續塞其他大件器具,臉盆水壺,只要耐熱就可以丟進去

今天放了幾件比較大的物品,所以看過去沒幾樣東西

我設定使用經濟洗程50度C,隔天再拿起來看

右邊燒焦的部份還是殘留在上面,有變比較薄了,但範圍只是稍微變小

鍋鏟是滿乾淨的

右邊那塊焦黑,我用手刷好久才刷成這樣,所以就不怪洗碗機能力不足了

這一測大概就知道洗碗機的能力了

這個鍋子是加熱咖哩的時候不小心燒焦的,厚厚一塊洗得掉嗎?

我特地留下這個鍋子,然後設定為70度C下去測試~

隔天再拿起來,洗碗機的能力果然現形

右邊那塊焦黑雖然有變薄變小

最後當然還是得用邊泡水變用手來刷掉,刷好久才刷掉,那也就不太苛責洗碗機了

其他的部份是已經洗得滿乾淨的了

底部是洗得滿乾淨的啦

最後是快洗

比起其他行程,快洗只要約40分鐘

但是水柱沖刷壓力比較低,水溫較低,也不會進行預洗

我的看法是最好是用在當餐具髒污不嚴重,好沖刷的時候使用

不然使用後會像這個拿來盛飯的鍋子一樣,飯粒還留在上面

飯粒不是黏著,只是沾在上面,表示沖刷力道不夠

洗碗粉的使用與否,我個人是覺得髒的時候還是要用

但是以後就不加光潔劑了,感覺不是很需要的

洗碗機如果適度的使用,我是真的覺得滿好的

雖然人洗不一定比較慢,但是洗好後充當餐具櫃,不必急著收

所省下來的時間,亦可以去整理廚房或其他事情,時間可貴

心得

1.因為黏很死的鍋粑或是焦黑還是要手洗,不推薦用70度C洗程去洗,先用洗碗機洗,洗完熱熱的時候再拿出來手洗比較好洗

2.雖然洗得掉,不過如果放進去前可以把一些沾粘的飯粒菜渣弄掉,那45度C快洗(水壓為柔洗)就可以應付大多數碗盤了

3.如果要洗比較髒的鍋具的話,也是可以先把粘性高的髒污去掉,然後選40度C洗程,此洗程約1.5小時,水壓就是刷洗

4.50度C以上的洗程,跟40度C的水壓一樣都是刷洗,但耗時都在2.5小時以上,我覺得使用前可以想想有沒有必要

5.很多人抱怨洗碗機洗完後碗盤不會乾,其實他是靠餘熱蒸散水份,洗畢打開門一下使水氣散出,關上再等約30分鐘是會乾的

   -->會抱怨的朋友應該是習慣洗完立刻收,我則是習慣隔天再拿,所以通常看到時都是乾的

        反而是使用有烘乾功能的機種,會耗更多電

   -->真的碰到沒有乾(相信是少數),拿條吸水抹布專門來擦餐具就好了,花不了多久

6.洗多洗少,洗碗時間,用水量跟洗碗劑用量都不變,所以一次能洗越多越經濟,裝不滿可以累積個一兩天再洗

   -->我平常都用45度C快洗,放進去前自己先用水沖掉大的菜渣,算是人工預洗,也比較不會有異味

7.洗碗劑跟光潔劑是非必要品,尤其是光潔劑

   -->通常用熱水就可以洗淨碗盤了,鍋具的話我才會加入洗碗劑